Gürcistan'ın meşhur yemekleri arasında şunlar öne çıkmaktadır: 1. Haçapuri: Peynirli bir ekmek türü, kayık şeklindeki ekmeğin içine peynir, yumurta ve tereyağı konularak pişirilir. 2. Hinkali: Gürcü mantısı, kıyma, soğan, sarımsak ve baharatlarla doldurulmuş ince hamurdan yapılır. 3. Lobio: Fasulye yemeği, kırmızı fasulye, soğan, sarımsak, ceviz ve çeşitli baharatlarla pişirilir. 4. Çakapuli: Kuzu eti, taze yeşillikler, beyaz şarap ve ekşi erik sosuyla yapılan bir et yemeği. 5. Pkhali: Sebzelerle yapılan bir meze, ıspanak, pancar, lahana gibi sebzeler ceviz, sarımsak ve baharatlarla karıştırılır.