Barbunyanın bozulduğunu anlamak için aşağıdaki belirtilere dikkat edilmelidir: 1. Koku: Bozulmuş barbunya, asidik veya keskin bir koku yayar. 2. Renk: Solgun veya kahverengi bir renge dönüşmüştür. 3. Yüzey: Pürüzlü veya lekeli bir yüzeye sahiptir, küflü görüntüler gözlemlenebilir. 4. Kıvam: Yapışkan veya sümüksü bir kıvama gelmiştir. 5. Tarih: Üretim veya son kullanma tarihi geçmişse, bozulma riski artar. Bozulmuş barbunya tüketmek sağlık sorunlarına yol açabilir, bu yüzden taze ve sağlıklı yiyecekler tüketmeye özen göstermek önemlidir.