Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Bafa zeytinyağı, kaliteli bir zeytinyağı olarak değerlendirilmektedir. Bu değerlendirme, aşağıdaki nedenlerden kaynaklanmaktadır:
- Üretim Yöntemi: Bafa Doğal Yaşam Kooperatifi, zeytinyağını erken hasat ve soğuk sıkım yöntemiyle üretmektedir 1. Bu yöntemler, zeytinyağının kalitesini korumak için önemlidir.
- Ödüller: Kooperatifin ürettiği Latmio zeytinyağları, T.C Muğla Valiliği İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün düzenlediği 5. Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışması’nda altın madalya kazanmıştır 1.
- İçerik ve Özellikler: Bafa zeytinyağı, düşük asit oranına sahip olması, yüksek polifenol içeriği ve uzun raf ömrü ile öne çıkmaktadır 3.
Genel olarak, Bafa zeytinyağının üretim süreçleri ve elde edilen sonuçlar, kalitesinin yüksek olduğunu göstermektedir.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: