100 gram elma 52 kalori içerir. Ayrıca, 100 gram elma şu besin değerlerini de içerir: 13,81 gram karbonhidrat; 0,26 gram protein; 0,17 gram yağ. Elmanın kalori ve besin değerleri, elmanın büyüklüğüne, çeşidine ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak değişebilir.