Avokado çeşitleri beş ana gruba ayrılır: 1. Hass Avokadosu: En yaygın ve bilinen çeşittir, koyu yeşil veya siyah kabuğa sahiptir. 2. Fuerte Avokadosu: Hass'tan sonra en çok tercih edilen türdür, yeşil renkte ve pürüzsüz bir deriye sahiptir. 3. Bacon Avokadosu: İnce kabuklu ve hafif tatlı bir tada sahiptir. 4. Zutano Avokadosu: Yeşil ve ince kabuklu, orta büyüklükte bir çeşittir. 5. Pinkerton Avokadosu: Uzun ve armut şeklinde, yüksek yağ içeriğine sahip bir çeşittir.