• Buradasın

    Aubergines nasıl tüketilir?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Aubergine (patlıcan) tüketmenin bazı yolları:
    • Pişirme yöntemleri:
      • Fırında pişirme: Bütün olarak fırında pişirilip içi çıkarılarak püre veya baba ganoush gibi dip soslar yapılabilir 13.
      • Kızartma: Küp veya dilim halinde kızartılıp yemeklere eklenebilir 35.
      • Izgara: İnce dilimlenip ızgara veya mangalda pişirilerek, genellikle sebzeli yemeklerde kullanılır 35.
      • Barbekü: Bütün olarak mangalda pişirilip, ciltteki yanık aroması korunarak çeşitli yemekler yapılabilir 35.
    • Kullanım alanları:
      • Ratatouille: Sebze yemeklerinde ana bileşen olarak kullanılır 23.
      • Moussaka: Yunan mutfağına ait bir yemek 3.
      • Parmigiana: İtalyan mutfağına ait bir yemek 3.
    • Tüketim şekli:
      • Marinasyon: Kesilmiş aubergine (patlıcan) dilimlerine soslar (soy, tamari, yağ, sarımsak, baharatlar vb.) eklenerek marine edilebilir 5.
      • Çiğ tüketim: Küçük, yeşil aubergine (patlıcan) çeşitleri dışında, aubergine (patlıcan) genellikle pişirilerek tüketilir; çiğ tüketimi önerilmez 25.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. avegtastefromatoz.com
        1
      2. oddbox.co.uk
        2
      3. stevegranthealth.com
        3
      4. bbcgoodfood.com
        4
      5. wikihow.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Aubergine ne işe yarar?

    Aubergine (patlıcan), sağlık açısından çeşitli faydalar sunan besleyici bir sebzedir. Aubergine'in bazı faydaları: Lif ve besin açısından zenginlik: Düşük kalorili olan aubergine, lif ve vitamin (C, K, B6, folat) ile mineraller (potasyum, manganez) açısından zengindir. Antioksidan içeriği: Anthocyanins gibi antioksidanlar içerir, bu da kalp hastalığı riskini azaltma, bilişsel işlevi iyileştirme ve iltihaplanmayı önleme gibi sağlık faydalarıyla ilişkilidir. Aubergine, mutfakta da çeşitli şekillerde kullanılabilir: Izgara, fırınlama veya kızartma gibi yöntemlerle hazırlanabilir. Ratatouille, baba ghanoush ve moussaka gibi dünya mutfaklarının klasik yemeklerinde önemli bir malzemedir.
    5 kaynak