Ateş balığı, doğru pişirme yöntemleriyle tüketildiğinde lezzetli bir balıktır 2. Bazı kişilere göre eti tavuk etine benzer bir tada sahipken, bazıları ise daha tatlı ve hafif bir lezzeti olduğunu belirtir 2.

Ancak, ateş balığı tüketimi sırasında en önemli nokta, zehirli dikenlerine dikkat etmek ve güvenli pişirme yöntemlerini uygulamaktır 12.

Ateş balığı, özellikle Venezuela ve Brezilya'da yaygın olarak tüketilen bir balık türüdür 1.