Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Askerde erzak, özellikle askeri veya denizcilik bağlamında yiyecek ve içeceklerin sağlanması anlamına gelir 4.
Askerde erzak türleri:
- Demirbaş erzak: Konserve tipi pişmiş yiyeceklerden oluşur; sığır eti konserve, zeytinyağlı yaprak sarma, barbunya pilâki ve peksimet gibi 1.
- Kıta yükü erzak: Nohut, pirinç, bulgur, mercimek, kuru üzüm, şeker, yağ, tuz, salça gibi pişmemiş yiyeceklerden oluşur 1.
Osmanlı döneminde de erzak, askeri seferlerde ve savaşlarda ordu için hazırlanan yiyecek ve içecekleri tanımlamak için kullanılmıştır 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: