Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Antakya kahvesi, diğer bir adıyla İskenderun kahvesi, çifte kavrulmuş koyu bir kahve olarak tanımlanır 135.
Özellikleri:
- Aroma ve tat: Güçlü ve keskin bir kokuya sahiptir 12. Espresso'dan daha yoğun bir kıvama sahip olduğu söylenir 2.
- Pişirme: Bakır cezvede ağır ağır pişirilir 34.
- Sunum: Genellikle çay bardağında servis edilir 12.
- Sağlık faydaları: Antioksidanlar bakımından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve metabolizmayı hızlandırır 4.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: