Türkiye'de buğday, birkaç önemli nedenden dolayı kritik bir tarım ürünüdür: 1. Ekonomik Katkı: Buğday, Türkiye'nin ekonomik yapısının önemli bir parçasıdır ve tarım sektörünün bel kemiğini oluşturur. 2. Besin Değeri: Buğday, insan beslenmesinde temel bir besin maddesidir ve lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. 3. Sürdürülebilir Tarım: Buğday, yerel ekosistemler için faydalıdır ve toprak erozyonunu önleyerek tarım alanlarının korunmasına katkı sağlar. 4. İhracat Geliri: Türkiye, dünya buğday pazarında önemli bir konuma sahiptir ve buğday ihracatı, ülkenin dış ticaret dengesine önemli katkılarda bulunur.