Alkol ve içki arasındaki temel fark, içkinin belirli oranlarda alkol içeren ve kültürel anlamı olan bir içecek olması, alkolün ise kimyasal bir madde olmasıdır 35.

İçki ya da alkollü içecek, etanol içeren bir içecektir 25. Likör, viski, cin, votka, rom, tekila, şarap, bira, vermut gibi içecekler dünyada yaygın olarak tüketilen içkilerdendir 25.

Alkol (etil alkol), mayalanmış şekerli sıvıların damıtılması ile elde edilen, renksiz, uçucu, yanıcı ve kendine özgü kokusu olan bir sıvıdır 5. Alkol, ilaç ya da sakinleştirici olarak da kullanılmakta olup, kullanımı ve satışı birçok ülkede kanunlarla kontrol altına alınmıştır 2.

Ayrıca, spiritler (içkiler) ve likör terimleri de sıklıkla karıştırılır 1. Spiritler, daha yüksek alkol içeriğine sahip damıtılmış içeceklerdir ve viski, votka, rom, cin, tekila ve brendi gibi örnekleri içerir 1. Likör ise, içkiler de dahil olmak üzere tüm damıtılmış alkollü içecekleri kapsayan daha geniş bir terimdir ve ayrıca damıtılmamış ancak alkol içeren içecekleri de ifade edebilir 1.