Hayır, Alba yağı ile biskin aynı şey değildir. Alba yağı, pastacılıkta kullanılan bir margarindir ve tatlı-tuzlu kurabiyeler, bisküviler, kekler ve mayalı hamurlarda kullanılır. Biskin yağı ise, kremabör, çikolata sosları, çeşitli krema yapımı ve kurabiye çeşitlerine özel, bitkisel pastacılık margarinidir. Her iki yağ da pastacılık sektöründe yaygın olarak kullanılır, ancak içerikleri ve kullanım amaçları farklıdır.