Alabaş turpu, birçok sağlık faydası sunan besleyici bir sebzedir. İşte bazı faydaları: Tansiyonu dengeleme: Bol miktarda potasyum içerir, bu da yüksek tansiyona iyi gelir. Kalp sağlığı: Kalp damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltır. Kansızlık: Demir içeriği yüksek olduğu için kansızlığa faydalıdır. Bağışıklık sistemi: C vitamini açısından zengin olup, bağışıklık sistemini güçlendirir. Sindirim sağlığı: Yüksek lif içeriği, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Kanserle mücadele: Glukozinolatlar içerir, bu da kanser hücrelerinin büyümesini engelleyebilir. Ancak, alabaş turpunun aşırı tüketimi, vücuttaki iyot emilimini azaltabilir ve tiroid sorunlarına yol açabilir. Sağlık sorunları olan bireylerin, alabaş turpunu tüketmeden önce bir sağlık uzmanına danışmaları önemlidir.