Ahududu, kavanozda 5-7 gün kadar dayanabilir. Ancak, bu süre ahududuların doğru şekilde saklanmasına bağlıdır: Soğuk hava deposu: Ahududu, soğuk hava depolarında %85-90 nem ve – 0,5 - 0,0°C sıcaklıkta 5-7 gün muhafaza edilebilir. Buzdolabı: Buzdolabında saklanan ahududu, bir veya iki gün dayanabilir. Ahududuları uzun süre saklamak için dondurucuda saklamak daha uygun bir yöntemdir.