Buradasın
Adana usulü sini köftesi nasıl yapılır?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Adana usulü sini köftesi yapımı için gerekli malzemeler:
- 1 büyük boy soğan 1;
- 650 gram yağsız kıyma 12;
- dövülmemiş yeşil fıstık 1;
- 800 gram köftelik bulgur 12;
- 1 büyük boy patates 1;
- yarım çay kaşığı kimyon 12;
- 1,5 tatlı kaşığı karabiber 1;
- 3 tatlı kaşığı tuz 12;
- 2,5 tatlı kaşığı kırmızı biber 1;
- yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı) 1;
- 2 su bardağı su 12.
Yapılışı:
- Bulgur kaynamış suya konularak şişmeye bırakılır 12.
- Diğer taraftan kıyma ve soğan başka bir kapta kavrulur 12.
- Şişmeye bırakılan bulgurun içine un ve iki adet yumurta koyulur 12.
- Kıymanın üzerine de bulgurun diğer yarısı yayılır 12.
- 170-200 derecede ısıtılmış fırında pişirilir 12.
- Üstü ve altı kızardığında fırından çıkarılarak ve dilimler haline getirilerek servis edilir 12.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: