Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Adana lahmacununun farklı olmasının bazı nedenleri:
- Et kullanımı: Genellikle kuzu eti kullanılır 12.
- Baharat çeşitliliği: Özellikle pul biber ve karabiber gibi acı ve aromatik baharatlar yoğun olarak kullanılır 12.
- Hamur yapısı: İnce, çıtır ve yumuşak bir hamur kullanılır 12.
- Pişirme yöntemi: Odun ateşinde pişirilir, bu da özel bir aroma kazandırır 12.
- Servis şekli: Genellikle yanında soğan, maydanoz ve limon ile servis edilir 15.
- Bölgesel tercihler: Adana'nın yerel malzemeleri ve damak tadına göre şekillenmiştir 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: