Kapalı ve açık pide arasındaki temel fark, hamurunun kapatılma şeklidir. Kapalı pide, hamurun iki tarafının kapatılmasıyla hazırlanır. Açık pide ise hamurun yalnızca alt kısmının kullanılmasıyla yapılır ve üst kısmı açık bırakılır.
{"2ll40":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fyemek%2Fq%2Facik-pide-kac-dakikada-piser-303970812%3Flr%3D213%26ncrnd%3D77224","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"1929939751754531938","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1754531984658843-17361607044450708647-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-116-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ll4w01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"2ll41":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"food","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ll4w02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"2ll42":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Açık pide, **180 derece fırında 15 dakika** pişirilir [```1```](https://yemek.kocaali.com/pastirmali-acik-pide/)[```3```](https://yemek.com/tarif/pastirmali-acik-pide/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://yemek.kocaali.com/pastirmali-acik-pide/","title":"Pastırmalı Açık Pide - Yöresel Yemekler","shownUrl":"https://yemek.kocaali.com/pastirmali-acik-pide/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.pratikyemektarifi.net/hamurisi-tarifleri/ev-yapimi-acik-pide/","title":"Ev Yapımı Açık Pide - Pratik Yemek Tarifi","shownUrl":"https://www.pratikyemektarifi.net/hamurisi-tarifleri/ev-yapimi-acik-pide/"},{"sourceId":3,"url":"https://yemek.com/tarif/pastirmali-acik-pide/","title":"Pastırmalı Açık Pide Tarifi, Nasıl Yapılır? - Yemek.com","shownUrl":"https://yemek.com/tarif/pastirmali-acik-pide/"},{"sourceId":4,"url":"https://www.pide.gen.tr/acik-pide-nedir-ve-nasil-yapilir-hangi-malzemeler-kullanilir.html","title":"Açık Pide Nedir ve Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Kullanılır?","shownUrl":"https://www.pide.gen.tr/acik-pide-nedir-ve-nasil-yapilir-hangi-malzemeler-kullanilir.html"},{"sourceId":5,"url":"https://noktasiparis.com/pide-kir-pidesi-acik-pide/","title":"Pide (Kır Pidesi, Açık Pide) - NoktaSipariş Yemek Tarifleri","shownUrl":"https://noktasiparis.com/pide-kir-pidesi-acik-pide/"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Açık pide kaç dakikada pişer?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/yemek","categoryTitle":"Yemek","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/firin","text":"#Fırın"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":-1,"url":"/search?text=A%C3%A7%C4%B1k+pide+ka%C3%A7+dakikada+pi%C5%9Fer%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"1929939751754531938","reqid":"1754531984658843-17361607044450708647-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-116-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1754531984658843-17361607044450708647-balancer-l7leveler-kubr-yp-vla-116-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ll4w03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"2ll43":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kiymaliyemekler.gen.tr/kiymali-pide-kapali-mi-yoksa-acik-mi-tercih-edersiniz.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.samsunetkinlik.com/carsamba-pidesi-ile-bafra-pidesini-birbirinden-ayiran-3-onemli-ozellik/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://ikas.com/tr/blog/acik-ve-kapali-fatura-nedir-farklari-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://seryemek.com/karadeniz-pidesi-farki-nedir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pide.gen.tr/acik-pide-icerigi-nedir-ve-hangi-malzemeler-kullanilir.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/kapali-ve-acik-pide-arasindaki-fark-nedir-3232106650","header":"Kapalı ve açık pide arasındaki fark nedir?","teaser":"Kapalı ve açık pide arasındaki temel fark, hamurunun kapatılma şeklidir. Kapalı pide, hamurun iki tarafının kapatılmasıyla hazırlanır. Açık pide ise hamurun yalnızca alt kısmının kullanılmasıyla yapılır ve üst kısmı açık bırakılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmeyontemleri","text":"#PişirmeYöntemleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kevserinmutfagi.com/tirnak-pide-tarifi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://yemek.com/evde-pide-yapmanin-puf-noktalari/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.karaca.com/blog/ramazan-pidesi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yasemin.com/pratik-bilgiler/haber/2973968-ramazanda-evde-pide-nasil-yapilir-pide-yapmanin-puf-noktalari-nelerdir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://istanbultoplupide.com/yarim-kilo-kiymadan-pide-ici-hazirlama-puf-noktalari/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/pide-en-iyi-hangi-isida-piser-278038258","header":"Pide en iyi hangi ısıda pişer?","teaser":"Pide, 200-220 derece sıcaklıkta önceden ısıtılmış fırında en iyi şekilde pişer.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/firin","text":"#Fırın"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.manisakulishaber.com/evde-ramazan-pidesi-nasil-yapilir?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.kiymaliyemekler.gen.tr/tas-firinda-kiymali-pide-nasil-hazirlanir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pide.gen.tr/tas-firinda-kiymali-pide-nasil-yapilir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yeniakit.com.tr/haber/pide-ne-kadar-surede-piser-tam-kivaminda-pide-tarifi-1196007.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.tarif360.com/agzi-acik-kucuk-pide-tarifi-nasil-yapilir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/tas-firinda-pide-kac-dakikada-piser-1814700716","header":"Taş fırında pide kaç dakikada pişer?","teaser":"Taş fırında pide, yaklaşık 10-15 dakika pişirilir.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/talimatlar","text":"#Talimatlar"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmesureleri","text":"#PişirmeSüreleri"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.misssgibi.com/pastane-pidesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.pide.gen.tr/pastane-pidesi-nasil-yapilir-en-iyi-tarif-nedir.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.droetker.com.tr/tarifler/r/pastane-usulu-ramazan-pidesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://pratikevyemekleritarifi.com/pastane-pidesi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/hamurisi-tarifleri/pide-tarifleri/pastane-usulu-ramazan-pidesi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/pastane-usulu-pide-kac-dakikada-piser-3749569312","header":"Pastane usulü pide kaç dakikada pişer?","teaser":"Pastane usulü pidenin pişme süresi yaklaşık 15-20 dakika arasındadır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/pisirmesuresi","text":"#PişirmeSüresi"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ll4w04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"2ll44":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ll4w05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"2ll45":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2ll4w06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}