Restoranlarda rütbe hiyerarşisi, genellikle Fransız mutfak sistemine göre belirlenir. Bu hiyerarşide temel rütbeler şunlardır: 1. Executive Chef (Baş Şef): Mutfak operasyonlarının genel yönetiminden sorumludur. 2. Sous Chef (Yardımcı Şef): Baş şefin yokluğunda onun görevlerini üstlenir ve günlük işleyişi yönetir. 3. Chef de Partie (Bölüm Şefi): Belirli bir bölümün (örneğin, et, sebze, sos veya tatlılar) sorumlusudur. 4. Demi Chef (Yardımcı Şef): Chef de Partie'nin altında çalışır ve daha deneyimsiz aşçılara yardımcı olur. 5. Commis Chef (Stajyer Aşçı): Mesleğe yeni başlayan aşçılardır ve daha deneyimli şeflerden öğrenme fırsatı bulurlar. 6. Apprentice (Çırak): Genellikle eğitim sürecinde olan genç aşçılardır. 7. Kitchen Porter (Mutfak Temizleyici): Mutfakta temizlik ve düzen sağlar. Bu rütbeler, restoranın büyüklüğüne ve türüne göre değişiklik gösterebilir.