Karabuğday patlağının faydaları şunlardır: 1. Glütensiz: Çölyak hastaları ve glüten intoleransı olanlar için uygun bir seçenektir. 2. Düşük kalorili: Kilo kontrolü yapanlar için ideal bir atıştırmalıktır. 3. Yüksek lif içeriği: Tokluk hissi sağlar ve sindirim sistemi sağlığını destekler. 4. Vitamin ve mineral kaynağı: Demir, magnezyum, fosfor, çinko ve B vitaminleri açısından zengindir. 5. Kan şekerini dengeler: Düşük glisemik indeksi sayesinde kan şekerinin dengeli bir şekilde yükselmesini sağlar. 6. Kalp sağlığını destekler: Antioksidanlar ve magnezyum içeriği ile damar sağlığını korur.