Yılbaşı mezeleri arasında öne çıkan bazı lezzetler şunlardır: 1. Acılı Ezme: Domates, biber, soğan ve baharatların uyumuyla hazırlanan bir başlangıç. 2. Rus Salatası: Patates, havuç, bezelye ve mayonez ile yapılan klasik bir salata. 3. Haydari: Yoğurt, sarımsak, nane ve tuzun bir araya geldiği hafif bir meze. 4. Şakşuka: Patlıcan, biber, domates ve soğanın bir araya geldiği sebze yemeği. 5. Yoğurtlu Mantar: Mantar ve yoğurdun mükemmel uyumu. 6. Közlenmiş Patlıcan Salatası: Közlenmiş patlıcan, biber, sarımsak ve zeytinyağı ile harmanlanır. Diğer yılbaşı meze önerileri arasında humus, babagannuş, zeytinyağlı yaprak sarma, fava gibi lezzetler de bulunmaktadır.