2 kişilik pankek tarifi için gerekli malzemeler ve yapılışı şu şekildedir:
Malzemeler:
- 1 adet yumurta 13
- 1 yemek kaşığı toz şeker 13
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1
- 1/2 su bardağı süt 13
- 3/4 su bardağı un 1
- 1/2 paket kabartma tozu 13
Yapılışı:
- Yumurtayı ve şekeri derin bir kaba alıp güzelce çırpın 1.
- Daha sonra süt, sıvı yağ, un ve kabartma tozunu da ekleyin 1.
- Pürüzsüz bir hamur elde edin 1.
- Tavayı orta ateşte ısıtın ve bir kepçeyle pankek hamurunu dökün 1.
- Her bir pankek yaklaşık olarak 1/4 su bardağı hamur kullanarak yapılabilir 1.
- Pankekler pişmeye başladığında, yüzeylerinde kabarcıklar oluşmaya başlayacak 1. Bu aşamada spatula yardımıyla pankekleri çevirin ve diğer tarafını da hafifçe kızartın 1.
- Pankekler altın rengini aldığında ve tamamen piştiğinde, servis tabağına alın 1.
- İsterseniz üzerine taze meyveler, akçaağaç şurubu veya pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: