1 dönümden ortalama 1 ton 200 veya 1 ton 100 kilo civarında yaş çay çıkar. Ancak, devlet çay üreticisinden çayı kota ile aldığı için, dönüm başına 350 kilo olarak belirlenen kotayı aşan çay, özel sektöre satılmak zorunda kalınır. Çay verimi, iklim faktörleri ve çay tipinin yaşına bağlı olarak değişebilir.