Mercimek mantısı, sağlıklı bir alternatif olarak kabul edilebilir çünkü: Protein açısından zengindir: Mercimek, bitkisel proteinler içerir ve bu da onu kalp damar hastalıklarında beslenmeye uygun hale getirir. Lif oranı yüksektir: Lifli yapısı sayesinde sindirim sistemine olumlu katkı sağlar ve uzun süre tok tutar. Düşük yağ içerir: Yağ yakmayı kolaylaştıran özellikleri vardır, bu da kilo vermeyi destekler. Ancak, tarifte kullanılan malzemelerin ve porsiyon büyüklüğünün de sağlık açısından önemli olduğunu unutmamak gerekir.