1 porsiyon (200 g) hamsi, aşağıdaki besin değerlerini içerir: Kalori: 230 kcal. Protein: 34 g. Yağ: 10 g. Kolesterol: 26 mg. Sodyum: 208 mg. Potasyum: 766 mg. Kalsiyum: 164 mg. A Vitamini: 40 IU. C Vitamini: 1 mg. Demir: 6,5 mg. 1 adet hamsi ise yaklaşık 12 kalori içerir.