Ayva reçelinde şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanılabilir. İşte bazı seçenekler: Elma püresi: Şekerin sağladığı kıvamı elde etmek için bir miktar elma püresi eklenebilir. Bal: Besleyici bir alternatif olup, her bir bardak şeker için iki yemek kaşığı bal kullanılması önerilir. Pekmez: Vitamin ve mineraller açısından zengin, 1 su bardağı şeker yerine ⅓ su bardağı pekmez kullanılabilir. Agave şurubu: Şekere göre yaklaşık 1,6 kat daha tatlı olan bu şurup, tüketim miktarına dikkat edilerek kullanılabilir.