Bir baget ve bir butun kaç gram olduğu, baget ve butun büyüklüğüne, kesimine ve derili olup olmamasına bağlı olarak değişebilir 12.

Genellikle marketlerde satılan tavuk but bagetleri ortalama olarak 150-200 gram arasındadır 2. 1 tavuk budu ise 55 gramdır 3.

Daha kesin bir gramaj için, bir terazi kullanılması önerilir 2.