Bir baget ve bir butun kaç gram olduğu, baget ve butun büyüklüğüne, kesimine ve derili olup olmamasına bağlı olarak değişebilir. Genellikle marketlerde satılan tavuk but bagetleri ortalama olarak 150-200 gram arasındadır. Daha kesin bir gramaj için, bir terazi kullanılması önerilir.