Aktif ambalajlama, ambalaj içindeki ortamın, bozulma reaksiyonlarının hızını minimuma indirmek, gıda kalitesini korumak ve raf ömrünü uzatmak amacıyla değiştirildiği bir ambalajlama sistemidir. Bu sistemde, ambalaj malzemesine veya içine çeşitli aktif bileşenler eklenir ya da ayrı tablet veya kesecikler halinde yerleştirilir. Aktif ambalajlama, iki ana türde sınıflandırılabilir: İstenmeyen maddelerin uzaklaştırılması. Kontrollü salınım. Ayrıca, akıllı ambalajlar da gıdanın güvenliği ve kalitesi hakkında bilgi sağlayan bir aktif ambalajlama türüdür.