Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Soğan parçalama makinesi, soğanı eşit dilimler veya küpler halinde kesmek için çeşitli mekanizmalar kullanır 25. Çalışma prensibi, makinenin türüne göre değişiklik gösterebilir:
- Manuel Makineler: Genellikle büyük bir ızgara üzerine yerleştirilen soğanı, kullanıcının aşağı bastırdığı bir kapak veya kol yardımıyla keser 2. Bıçaklar, soğanı uniform parçalara böler 2.
- Elektrikli Makineler: Soğanı bir besleme oluğundan geçerken dilimlemek için döner bıçaklar veya otomatik bir pres mekanizması kullanır 23. Bu makineler, parmakları bıçaklardan uzak tutacak güvenlik özellikleriyle donatılmıştır 2.
Genel işleyiş süreci:
- Soğan Girişi: Soğanlar makineye beslenir ve boyut ve kalite açısından ilk incelemeden geçirilir 1.
- Soyma Süreci: Soğanlar, soyma mekanizmasından geçerek döner bıçaklar ve fırçalar yardımıyla dış katmanlarından arındırılır 1.
- Sıralama ve Paketleme: Soyulmuş soğanlar, boyut ve kaliteye göre kategorize edilir ve paketlenerek dağıtıma hazır hale getirilir 1.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: