Mekanik karıştırıcı, malzemelerin homojen bir şekilde karıştırılmasını sağlamak için dönme hareketi ile karıştırıcı bıçaklarını döndürerek çalışır. Çalışma prensibi şu adımlardan oluşur: 1. Malzeme Girişi: Karıştırılacak malzemeler, karıştırma odasına beslenir. 2. Yüksek Hızlı Dönüş: Güçlü bir motor tarafından tahrik edilen rotor, yüksek hızlarda döner. 3. Kesme Kuvveti: Rotor ve stator arasındaki dar boşluktan geçen malzemeler, yoğun kesme kuvvetlerine maruz kalır ve partikülleri veya damlacıkları parçalayarak küçük boyutlu hale getirir. 4. Dolaşım ve Boşaltım: Karışım, istenilen kıvama gelince tekrar sirküle edilir veya boşaltılır.