Depozitör ayarı yapmak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: 1. Makinenin Hazırlanması: Depozitörün uygun şekilde kalibre edildiğinden ve çalışmaya hazır olduğundan emin olunmalıdır. 2. Şurubun Hazırlanması: Depozitörde kullanılacak şurubun, biriktirilecek tüm malzemelerin homojen bir karışımını içerecek şekilde hazır olması gereklidir. 3. İşlemin Başlatılması: Eritme ve karıştırma tankından gelen şurup, depozitörün haznesine beslenir. 4. Depozit Ayarlarının Yapılandırılması: Kontrol panelinden depozit özellikleri yapılandırılır. 5. Kalıplama Aşaması: Şurup, çeşitli şekillere sokulacak kalıba akıtılır ve şekerleme oluşturulur. 6. Kurutma ve Soğutma: Şekerleme kurutulur ve soğutularak katılaştırılır. 7. Son İşlemler: Şekerleme, paketlemeye hazır hale getirilmeden önce temizleme, ayıklama gibi işlemlerden geçirilir. Ayrıca, depozitörün otomasyon ve verimlilik ayarlarını yapmak için servo kontrollü dağıtım teknolojisi ve kendi kendini temizleme fonksiyonları gibi özellikler de kullanılabilir.