• Buradasın

    Firesiz kesim nasıl hesaplanır?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Firesiz kesim hesaplaması için aşağıdaki yöntemlerden yararlanılabilir:
    1. Profil Kesim Ölçü Hesaplama Programları: Bu programlar, testere bıçak kalınlığı ve profillerin et kalınlığını dikkate alarak minimum fire ile kesim yapar 1. Örnek olarak, LME Demir'in kesim ölçü hesaplama programı kullanılabilir 1.
    2. HillCAD Profil Optimizasyon Yazılımı: Binlerce ihtimali değerlendirerek profil zaiyatını en aza indiren bir programdır 2. Profilin görsel çizimini de vererek hata yapılmasını engeller 2.
    3. Excel Tabanlı Hesaplamalar: Özcan Özbek'in paylaştığı Excel şablonu gibi, kesim boyları ve bıçak payı değerlerini girerek firesiz kesim hesaplaması yapılabilir 3.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. lme.com.tr
        1
      2. 2
      3. excelcozum.com
        3
      4. 4
      5. researchgate.net
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Kesim çeşitleri nelerdir?

    Kesim çeşitleri mutfaklarda kullanılan temel tekniklere göre şu şekilde sınıflandırılabilir: 1. Brunoise (Sıçan Dişi): 3x3 eşit küpler halinde kesme tekniği. 2. Jülyen: Ortalama 5 cm uzunluğunda ve ince şeritler halinde kesme tekniği. 3. Paysenne: Üçgen, dikdörtgen veya daire şeklinde 3 mm aralıklarla kesme tekniği. 4. Dice: Brunoise gibi eşit aralıklarla, isteğe göre 2x2cm (Büyük küp), 12x12mm (Orta küp), 6x6mm (Küçük küp) halinde kesme tekniği. 5. Chiffonade: Ispanak, nane gibi sebzelerin yapraklarının rulo hale getirilerek ince halde kesilmesi. 6. Rondelle: Kalınlığı ve çapı değişkenlik gösterse de yuvarlak formda kesme tekniği. 7. Mire Poix: Kuru soğan, havuç, pırasa ve kereviz sapının iri küpler halinde kesilmesi. Ayrıca, lazer kesim gibi endüstriyel kesim teknikleri de mevcuttur.
    5 kaynak

    Kesim teknikleri nelerdir?

    Mutfaklarda kullanılan bazı temel kesim teknikleri şunlardır: 1. Brunoise (Sıçandişi): 3x3 eşit küpler halinde kesme tekniğidir. 2. Jülyen: Ortalama 5 cm uzunluğunda ve ince şeritler halinde kesme tekniğidir. 3. Paysenne: Üçgen, dikdörtgen veya daire şeklinde 3 mm aralıklarla kesme tekniğidir. 4. Dice: Eşit aralıklarla, isteğe göre 2x2 cm (büyük küp), 12x12 mm (orta küp), 6x6 mm (küçük küp) halinde kesme tekniğidir. 5. Chiffonade: Ispanak, nane gibi sebzelerin yapraklarını rulo hale getirerek ince halde kesme tekniğidir. 6. Rondelle: Kalınlığı ve çapı değişkenlik gösterse de yuvarlak formda kesme tekniğidir. 7. Vichy: Bıçak sırtı kalınlığında halkalar şeklinde kesme yöntemidir. 8. Mire Poix: Kuru soğan, havuç, pırasa ve kereviz sapının iri küpler halinde kesilme tekniğidir.
    5 kaynak

    Fire oranı nasıl hesaplanır?

    Fire oranı, üretim sırasında meydana gelen hatalı ürün miktarının veya kayıpların, toplam üretim miktarına oranıdır. Formül: Fire Oranı = (Hatalı Ürün Miktarı / Üretilen Toplam Ürün Miktarı) x 100. Örneğin, 500 birim ürün üretilmiş ve bu ürünlerden 50'si hatalı çıkmışsa: - Hatalı Ürün Miktarı: 50 birim - Üretilen Toplam Ürün Miktarı: 500 birim Fire Oranı = (50 / 500) x 100 = %10.
    5 kaynak

    Malzeme kesim programı nedir?

    Malzeme kesim programı, bilgisayar destekli tasarım (CAD) yazılımları kullanarak 2D veya 3D tasarımlar oluşturup bunları fiziksel nesnelere dönüştüren programlardır. Bazı popüler malzeme kesim programları şunlardır: AutoCAD: Hassas 2D çizim ve detaylı teknik planlar için idealdir. SolidWorks: Mühendislik ve endüstriyel tasarım için gelişmiş bir CAD yazılımı. Fusion 360: 3D modelleme, yüzey işleme ve üretim süreçlerini birleştiren bulut tabanlı bir program. LibreCAD: Açık kaynaklı, abonelik veya lisans maliyeti gerektirmeyen bir CAD yazılımı. QCAD: Yeni başlayanlar için kullanımı kolay, 2D çizimler oluşturan bir program.
    5 kaynak