Elma şekeri kırmızısı, genellikle metalik bir baz kat üzerine uygulanan yarı saydam bir renk kat ile elde edilir. Evde elma şekeri yapmak için ise şu malzemeler gereklidir: 3 orta boy elma; 1 su bardağı şeker; 3-4 yaprak nar çiçeği kurusu; 1 su bardağı su; 1 çay kaşığı limon suyu; Yağlı kağıt; Elma sayısına göre çubuk. Hazırlanışı: 1. Kaynamış suya nar çiçeklerini ekleyip demlenmesini bekleyin. 2. Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın, limon suyunu ekleyin. 3. Kıvama geldiğini anlamak için yağlı kağıda damlatın, cam gibi yerinden kalkıyorsa olmuş demektir. 4. Çubuğa sapladığınız elmaları karışıma bulayın ve yağlı kağıt üzerine dizin. Gıda boyasız elma şekeri yapmak için, kırmızı elmanın kendi rengini parlatabilirsiniz.
