• Gündem
  • Alışveriş
  • Finans
  • YaCevap
  • Video
  • Görsel
  • Ana Sayfa
  • Teknoloji
  • Psikoloji ve İlişkiler
  • Bilim ve Eğitim
  • Yemek
  • Kültür ve Sanat
  • Filmler ve Diziler
  • Ekonomi ve Finans
  • Oyun
  • Spor
  • Güzellik ve Moda
  • Faydalı İpuçları
  • Otomobil
  • Hukuk
  • Seyahat
  • Hayvanlar ve doğa
  • Sağlık
  • Diğer
  • Buradasın
    • Cevap ›
    • Teknoloji ›

    Dondurmacılarda hangi kazan kullanılır?

    • #Gıda
    • #Teknoloji
    • #Dondurma
    • #EndüstriyelEkipman

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Dondurmacılarda buhar kazanları kullanılır 1. Bu kazanlar, gıda işleme süreçlerinde ürünlerin pişirilmesi, sterilizasyonu ve diğer işlemler için yüksek sıcaklık ve basınç altında su buharına dönüştürerek enerji verimliliği sağlar 13.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. dondurmacilar.com.tr
        1
      2. finansevi.com
        2
      3. yeniisfikirleri.net
        3
      4. nenasil.com
        4
      5. hangiborsada.com
        5

    • Hangi sektörlerde buhar kazanları kullanılır?

    • Dondurma yapımında hangi işlemler kullanılır?

    • Buhar kazanlarının avantajları nelerdir?

    • Daha fazla bilgi

    Konuyla ilgili materyaller

    Profesyonel dondurma yapmak için hangi makine kullanılır?

    Profesyonel dondurma yapımı için endüstriyel dondurma makineleri kullanılır. Önerilen bazı profesyonel dondurma makineleri: Klarstein Vanilla Sky Dondurma Makinesi: Kusursuz dondurma deneyimi sunar. WMF Kitchen Dondurma Makinesi: Akıllı zamanlama özelliği ile daha iyi kıvam tutturmayı sağlar. Cuisinart Dondurma Makinesi: Çeşitli malzemelerle dondurma yapma imkanı sunar.
    • #Teknoloji
    • #MutfakEkipmanları
    • #ProfesyonelEkipman
    • #Dondurma
    5 kaynak

    Dondurma makinesi ve kazanı aynı mı?

    Dondurma makinesi ve dondurma kazanı aynı şey değildir. Dondurma makinesi, içine konan veya içinden geçirilen karışımı karıştırıp döven ve aynı zamanda üzerinde bir soğutma sistemi bulundurarak karışımı soğutup donduran bir düzenektir. Dondurma kazanı ise, dondurma üretiminde sütün ve şekerin dökülerek dondurmanın oluşturulduğu, altında döndürme mekanizması ve fıçısı bulunan özel bir kazandır.
    • #Teknoloji
    • #EvAletleri
    • #Dondurma
    • #ÜretimSüreci
    5 kaynak

    Dondurmacılarda hangi dondurma makinesi kullanılıyor?

    Dondurmacılarda kullanılan dondurma makineleri üç ana kategoriye ayrılır: 1. Endüstriyel Dondurma Makineleri: Restoran ve kafelerde büyük ölçekli dondurma üretimi için kullanılır. 2. Rulo Dondurma Makineleri: Sıvı dondurma karışımını bir tezgah üzerine yayılarak spatula ile rulo şeklinde toplar. 3. Soft Dondurma Makineleri: Pürüzsüz bir dokuda dondurma üretimi için kullanılır.
    • #Teknoloji
    • #EndüstriyelEkipman
    • #GıdaÜretimi
    5 kaynak

    Eski dondurmacılar ne kullanırdı?

    Eski dondurmacılar, dondurma yapımında ve servisinde çeşitli araç ve malzemeler kullanırlardı: 1. Kar: Dondurmanın temel malzemelerinden biri olan kar, dağlardan getirilir ve dondurma yapımında kullanılırdı. 2. Külek ve Tulumba: Dondurma kabının içine yerleştirilen, ağzı yuvarlak ve uzun silindirik kaplar. 3. Tuz: Karın erimesini yavaşlatmak ve dondurmanın soğuk kalmasını sağlamak için tuz eklenirdi. 4. Öksa: Sütü ısıtırken kullanılan, ucu yanmış ağaç parçası. 5. Tuman ve Marhama: Dondurmacının giydiği pantolon ve peşkir. 6. Çıngırdak: Dondurmacının sokaklarda dolaşırken kullandığı çıngırak.
    • #Tarih
    • #GelenekselElSanatları
    • #Malzemeler
    • #YemekKültürü
    5 kaynak

    Dondurmacı açmak için hangi makine gerekli?

    Dondurmacı açmak için gerekli olan temel makineler şunlardır: 1. Dondurma Makinesi: Saatte kaç kilo dondurma üreteceğini belirleyen, kullanımı kolay ve temizlenebilir bir makine gereklidir. 2. Pastörizatör veya Ocak: Dondurma karışımlarını pişirmek ve pastörize etmek için kullanılır. 3. Soğutma Tankı: Karışımın soğutulması ve olgunlaşması için gereklidir. 4. Derin Dondurucu: Dondurmaların saklanması için -18 derece veya daha düşük sıcaklıkta bir dolap. Ayrıca, kornet makinesi ve teşhir dolabı gibi ek ekipmanlar da işin verimliliğini artırır.
    • #Teknoloji
    • #İşletme
    • #GıdaÜretimi
    5 kaynak

    Dondurma yapımında hangi makine kullanılır?

    Dondurma yapımında dondurma makinesi kullanılır. Bu makine, dondurma karışımını homojen bir şekilde karıştırır ve soğutarak dondurma haline gelmesini sağlar.
    • #Teknoloji
    • #YemekTarifleri
    • #EvAletleri
    5 kaynak
  • Yazeka nedir?
Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.
  • © 2025 Yandex
  • Gizlilik politikası
  • Kullanıcı sözleşmesi
  • Hata bildir
  • Şirket hakkında
{"2b3d0":{"state":{"logoProps":{"url":"https://yandex.com.tr"},"formProps":{"action":"https://yandex.com.tr/search","searchLabel":"Bul"},"services":{"activeItemId":"answers","items":[{"url":"https://yandex.com.tr/gundem","title":"Gündem","id":"agenda"},{"url":"https://yandex.com.tr/shopping","title":"Alışveriş","id":"shopping"},{"url":"https://yandex.com.tr/finance","title":"Finans","id":"finance"},{"url":"https://yandex.com.tr/yacevap","title":"YaCevap","id":"answers"},{"url":"https://yandex.com.tr/video/search?text=popüler+videolar","title":"Video","id":"video"},{"url":"https://yandex.com.tr/gorsel","title":"Görsel","id":"images"}]},"userProps":{"loggedIn":false,"ariaLabel":"Menü","plus":false,"birthdayHat":false,"child":false,"isBirthdayUserId":true,"className":"PortalHeader-User"},"userIdProps":{"flag":"skin","lang":"tr","host":"yandex.com.tr","project":"neurolib","queryParams":{"utm_source":"portal-neurolib"},"retpath":"https%3A%2F%2Fyandex.com.tr%2Fyacevap%2Fc%2Fteknoloji%2Fq%2Fdondurmacilarda-hangi-kazan-kullanilir-3004183870%3Flr%3D213%26ncrnd%3D63954","tld":"com.tr"},"suggestProps":{"selectors":{"form":".HeaderForm","input":".HeaderForm-Input","submit":".HeaderForm-Submit","clear":".HeaderForm-Clear","layout":".HeaderForm-InputWrapper"},"suggestUrl":"https://yandex.com.tr/suggest/suggest-ya.cgi?show_experiment=222&show_experiment=224","deleteUrl":"https://yandex.com.tr/suggest-delete-text?srv=web&text_to_delete=","suggestPlaceholder":"Yapay zeka ile bul","platform":"desktop","hideKeyboardOnScroll":false,"additionalFormClasses":["mini-suggest_theme_tile","mini-suggest_overlay_tile","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_prevent-empty_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_personal_yes","mini-suggest_type-icon_yes","mini-suggest_rich_yes","mini-suggest_overlay_dark","mini-suggest_large_yes","mini-suggest_copy-fact_yes","mini-suggest_clipboard_yes","mini-suggest_turboapp_yes","mini-suggest_expanding_yes","mini-suggest_affix_yes","mini-suggest_carousel_yes","mini-suggest_traffic_yes","mini-suggest_re-request_yes","mini-suggest_source_yes","mini-suggest_favicon_yes","mini-suggest_more","mini-suggest_long-fact_yes","mini-suggest_hide-keyboard_yes","mini-suggest_clear-on-submit_yes","mini-suggest_focus-on-change_yes","mini-suggest_short-fact_yes","mini-suggest_app_yes","mini-suggest_grouping_yes","mini-suggest_entity-suggest_yes","mini-suggest_redesigned-navs_yes","mini-suggest_title-multiline_yes","mini-suggest_type-icon-wrapped_yes","mini-suggest_fulltext-highlight_yes","mini-suggest_fulltext-insert_yes","mini-suggest_lines_multi"],"counter":{"service":"neurolib_com_tr_desktop","url":"//yandex.ru/clck/jclck","timeout":300,"params":{"dtype":"stred","pid":"0","cid":"2873"}},"noSubmit":false,"formAction":"https://yandex.com.tr/search","tld":"com.tr","suggestParams":{"srv":"serp_com_tr_desktop","wiz":"TrWth","yu":"8336147701753897725","lr":213,"uil":"tr","fact":1,"v":4,"use_verified":1,"safeclick":1,"skip_clickdaemon_host":1,"rich_nav":1,"verified_nav":1,"rich_phone":1,"use_favicon":1,"nav_favicon":1,"mt_wizard":1,"history":1,"nav_text":1,"maybe_ads":1,"icon":1,"hl":1,"n":10,"portal":1,"platform":"desktop","mob":0,"extend_fw":1,"suggest_entity_desktop":"1","entity_enrichment":"1","entity_max_count":"5"},"disableWebSuggest":false},"context":{"query":"","reqid":"1753897779072855-8568915413544667585-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-160-BAL","lr":"213","aliceDeeplink":"{\"text\":\"\"}"},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2b3dw01-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header"},"2b3d1":{"state":{"links":[{"id":"main","url":"/yacevap","title":"Ana Sayfa","target":"_self"},{"id":"technologies","url":"/yacevap/c/teknoloji","title":"Teknoloji","target":"_self"},{"id":"psychology-and-relationships","url":"/yacevap/c/psikoloji-ve-iliskiler","title":"Psikoloji ve İlişkiler","target":"_self"},{"id":"science-and-education","url":"/yacevap/c/bilim-ve-egitim","title":"Bilim ve Eğitim","target":"_self"},{"id":"food","url":"/yacevap/c/yemek","title":"Yemek","target":"_self"},{"id":"culture-and-art","url":"/yacevap/c/kultur-ve-sanat","title":"Kültür ve Sanat","target":"_self"},{"id":"tv-and-films","url":"/yacevap/c/filmler-ve-diziler","title":"Filmler ve Diziler","target":"_self"},{"id":"economics-and-finance","url":"/yacevap/c/ekonomi-ve-finans","title":"Ekonomi ve Finans","target":"_self"},{"id":"games","url":"/yacevap/c/oyun","title":"Oyun","target":"_self"},{"id":"sport","url":"/yacevap/c/spor","title":"Spor","target":"_self"},{"id":"beauty-and-style","url":"/yacevap/c/guzellik-ve-moda","title":"Güzellik ve Moda","target":"_self"},{"id":"useful-tips","url":"/yacevap/c/faydali-ipuclari","title":"Faydalı İpuçları","target":"_self"},{"id":"auto","url":"/yacevap/c/otomobil","title":"Otomobil","target":"_self"},{"id":"law","url":"/yacevap/c/hukuk","title":"Hukuk","target":"_self"},{"id":"travel","url":"/yacevap/c/seyahat","title":"Seyahat","target":"_self"},{"id":"animals-and-nature","url":"/yacevap/c/hayvanlar-ve-doga","title":"Hayvanlar ve doğa","target":"_self"},{"id":"health","url":"/yacevap/c/saglik","title":"Sağlık","target":"_self"},{"id":"other","url":"/yacevap/c/diger","title":"Diğer","target":"_self"}],"activeLinkId":"technologies","title":"Kategoriler","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2b3dw02-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"header-categories"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"header-categories"},"2b3d2":{"state":{"tld":"com.tr","markdown":"Dondurmacılarda **buhar kazanları** kullanılır [```1```](https://dondurmacilar.com.tr/buhar-kazanlari-ve-gida-endustrisinde-kullanimi/). Bu kazanlar, gıda işleme süreçlerinde ürünlerin pişirilmesi, sterilizasyonu ve diğer işlemler için yüksek sıcaklık ve basınç altında su buharına dönüştürerek enerji verimliliği sağlar [```1```](https://dondurmacilar.com.tr/buhar-kazanlari-ve-gida-endustrisinde-kullanimi/)[```3```](https://www.yeniisfikirleri.net/dondurma-dukkani-acmak/).","sources":[{"sourceId":1,"url":"https://dondurmacilar.com.tr/buhar-kazanlari-ve-gida-endustrisinde-kullanimi/","title":"Buhar Kazanları ve Gıda Endüstrisinde Kullanımı...","shownUrl":"https://dondurmacilar.com.tr/buhar-kazanlari-ve-gida-endustrisinde-kullanimi/"},{"sourceId":2,"url":"https://www.finansevi.com/dondurmacilar-kazancli-bir-is-mi-kac-para-kazaniyor/","title":"Dondurmacılar Kazançlı Bir İş mi? Kaç Para Kazanıyor","shownUrl":"https://www.finansevi.com/dondurmacilar-kazancli-bir-is-mi-kac-para-kazaniyor/"},{"sourceId":3,"url":"https://www.yeniisfikirleri.net/dondurma-dukkani-acmak/","title":"Dondurma Dükkanı Açmak İstiyorum! | Yeni İş Fikirleri","shownUrl":"https://www.yeniisfikirleri.net/dondurma-dukkani-acmak/"},{"sourceId":4,"url":"https://nenasil.com/is-fikirleri/dondurmaci-nasil-acilir-hangi-ekipmanlara-ihtiyac-var/","title":"Dondurmacı Nasıl Açılır? Dondurmacılar Kaç Para... - Ne Nasıl?","shownUrl":"https://nenasil.com/is-fikirleri/dondurmaci-nasil-acilir-hangi-ekipmanlara-ihtiyac-var/"},{"sourceId":5,"url":"https://hangiborsada.com/dondurmacilar-kac-para-kazaniyor-parasal-cozumler.html","title":"Dondurmacılar Kaç Para Kazanıyor? | Parasal Çözümler...","shownUrl":"https://hangiborsada.com/dondurmacilar-kac-para-kazaniyor-parasal-cozumler.html"}],"isHermione":false,"headerProps":{"header":"Dondurmacılarda hangi kazan kullanılır?","homeUrl":"/yacevap","categoryUrl":"/yacevap/c/teknoloji","categoryTitle":"Teknoloji","canUseNativeShare":false,"extralinksItems":[{"variant":"reportFeedback","reportFeedback":{"feature":"YazekaAnswers","title":"Bu yanıtta yanlış olan ne?","checkBoxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]}}],"tags":[{"href":"/yacevap/t/gida","text":"#Gıda"},{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/dondurma","text":"#Dondurma"},{"href":"/yacevap/t/endustriyelekipman","text":"#EndüstriyelEkipman"}]},"suggestProps":{"suggestItems":[{"id":0,"text":"Hangi sektörlerde buhar kazanları kullanılır?","url":"/search?text=Buhar+kazanlar%C4%B1n%C4%B1n+kullan%C4%B1m+alanlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":1,"text":"Dondurma yapımında hangi işlemler kullanılır?","url":"/search?text=Dondurma+yap%C4%B1m+a%C5%9Famalar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":2,"text":"Buhar kazanlarının avantajları nelerdir?","url":"/search?text=Buhar+kazanlar%C4%B1n%C4%B1n+avantajlar%C4%B1&promo=force_neuro"},{"id":-1,"url":"/search?text=Dondurmac%C4%B1larda+hangi+kazan+kullan%C4%B1l%C4%B1r%3F&promo=force_neuro","text":"Daha fazla bilgi"}]},"feedbackProps":{"feature":"YazekaAnswers","baseProps":{"metaFields":{"yandexuid":"8336147701753897725","reqid":"1753897779072855-8568915413544667585-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-160-BAL"}},"positiveCheckboxLabels":[{"value":"Yanıtı çok beğendim"},{"value":"Yanıtta gerekli bilgiler var"},{"value":"Kolay anlaşılır"},{"value":"Diğer"}],"negativeCheckboxLabels":[{"value":"Uygunsuz veya aşağılayıcı yanıt"},{"value":"Soruma yanıt verilmedi"},{"value":"Bilgi hataları var"},{"value":"Bilgi yetersiz"},{"value":"Bilgi güncel değil"},{"value":"Görüntüleme hataları"},{"value":"Yanıtta kullanılan kaynaklar güvenilir değil"},{"value":"Bu soru için yanıt gerekmiyor"},{"value":"Diğer"}]},"dialogStoreProps":{"baseUrl":"","baseUrlWs":""},"globalStoreProps":{"imageBackendUrl":"https://yandex.com.tr/images-apphost/image-download?cbird=171","query":"","retina":false,"avatarId":"0","isHermione":false,"isMacOS":false,"tld":"com.tr","isEmbeddedFuturis":false,"isLoggedIn":false,"brand":"yazeka","reqId":"1753897779072855-8568915413544667585-balancer-l7leveler-kubr-yp-sas-160-BAL","device":{"isIOS":false,"platform":"desktop"}},"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2b3dw03-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"question"},"2b3d3":{"state":{"relatedMaterials":[{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://pembeteknoloji.com.tr/en-iyi-dondurma-yapma-makineleri-37347/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gelatodondurma.com/dondurma-uretimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.webtekno.com/her-butceye-uygun-dondurma-yapma-makineleri-h124187.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.makinaturkiye.com/dondurma-makinesi-nedir-nasil-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.n11.com/teknoloji/ev-elektronigi/dondurma-yapma-makinesi?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/teknoloji/q/profesyonel-dondurma-yapmak-icin-hangi-makine-kullanilir-1866805482","header":"Profesyonel dondurma yapmak için hangi makine kullanılır?","teaser":"Profesyonel dondurma yapımı için endüstriyel dondurma makineleri kullanılır. Önerilen bazı profesyonel dondurma makineleri: Klarstein Vanilla Sky Dondurma Makinesi: Kusursuz dondurma deneyimi sunar. WMF Kitchen Dondurma Makinesi: Akıllı zamanlama özelliği ile daha iyi kıvam tutturmayı sağlar. Cuisinart Dondurma Makinesi: Çeşitli malzemelerle dondurma yapma imkanı sunar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/mutfakekipmanlari","text":"#MutfakEkipmanları"},{"href":"/yacevap/t/profesyonelekipman","text":"#ProfesyonelEkipman"},{"href":"/yacevap/t/dondurma","text":"#Dondurma"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.bilgiustam.com/dondurmanin-yapilisi-ve-tarihcesi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://cahilim.com/pdf/yemek/dondurma.pdf?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.sevel.com.tr/profesyonel-uretim-makineleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://tr.wiki7.org/wiki/%D0%9C%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gimaksan.com.tr/dondurma-makinesi-nedir/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/faydali-ipuclari/q/dondurma-makinesi-ve-kazani-ayni-mi-3601160793","header":"Dondurma makinesi ve kazanı aynı mı?","teaser":"Dondurma makinesi ve dondurma kazanı aynı şey değildir. Dondurma makinesi, içine konan veya içinden geçirilen karışımı karıştırıp döven ve aynı zamanda üzerinde bir soğutma sistemi bulundurarak karışımı soğutup donduran bir düzenektir. Dondurma kazanı ise, dondurma üretiminde sütün ve şekerin dökülerek dondurmanın oluşturulduğu, altında döndürme mekanizması ve fıçısı bulunan özel bir kazandır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/evaletleri","text":"#EvAletleri"},{"href":"/yacevap/t/dondurma","text":"#Dondurma"},{"href":"/yacevap/t/uretimsureci","text":"#ÜretimSüreci"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gelatodondurma.com/dondurma-uretimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.s2000.com.tr/dondurma-dukkani-acmak-icin-gerekli-malzemeler-frm-38?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.makinaturkiye.com/dondurma-makinesi-nedir-nasil-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://otomatikdondurmamakinesi.com/blog/pastane-dondurmacilar-icin-dondurma-makineleri/3?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.trendyol.com/dondurma-makinesi-y-s9378?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/teknoloji/q/dondurmacilarda-hangi-dondurma-makinesi-kullaniliyor-2061379888","header":"Dondurmacılarda hangi dondurma makinesi kullanılıyor?","teaser":"Dondurmacılarda kullanılan dondurma makineleri üç ana kategoriye ayrılır: 1. Endüstriyel Dondurma Makineleri: Restoran ve kafelerde büyük ölçekli dondurma üretimi için kullanılır. 2. Rulo Dondurma Makineleri: Sıvı dondurma karışımını bir tezgah üzerine yayılarak spatula ile rulo şeklinde toplar. 3. Soft Dondurma Makineleri: Pürüzsüz bir dokuda dondurma üretimi için kullanılır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/endustriyelekipman","text":"#EndüstriyelEkipman"},{"href":"/yacevap/t/gidauretimi","text":"#GıdaÜretimi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://dondurmalar.blogspot.com/2011/08/karclarn-hikayesi.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.ekmekvegul.net/bellek/gunun-bilgisi-dondurmaya-tarih-icinden-bir-bakis?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.themagger.com/dondurma-bulunusu-tarihi-cesitleri/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://derstarih.com/dondurma-tarihi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://bagisiklik.com/wellness-onerileri/dondurmanin-tarihi/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/teknoloji/q/eski-dondurmacilar-ne-kullanirdi-1403582013","header":"Eski dondurmacılar ne kullanırdı?","teaser":"Eski dondurmacılar, dondurma yapımında ve servisinde çeşitli araç ve malzemeler kullanırlardı: 1. Kar: Dondurmanın temel malzemelerinden biri olan kar, dağlardan getirilir ve dondurma yapımında kullanılırdı. 2. Külek ve Tulumba: Dondurma kabının içine yerleştirilen, ağzı yuvarlak ve uzun silindirik kaplar. 3. Tuz: Karın erimesini yavaşlatmak ve dondurmanın soğuk kalmasını sağlamak için tuz eklenirdi. 4. Öksa: Sütü ısıtırken kullanılan, ucu yanmış ağaç parçası. 5. Tuman ve Marhama: Dondurmacının giydiği pantolon ve peşkir. 6. Çıngırdak: Dondurmacının sokaklarda dolaşırken kullandığı çıngırak.","tags":[{"href":"/yacevap/t/tarih","text":"#Tarih"},{"href":"/yacevap/t/gelenekselelsanatlari","text":"#GelenekselElSanatları"},{"href":"/yacevap/t/malzemeler","text":"#Malzemeler"},{"href":"/yacevap/t/yemekkulturu","text":"#YemekKültürü"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/www.cempak.com.tr/dondurma-dukkani-nasil-acilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.s2000.com.tr/dondurma-dukkani-acmak-icin-gerekli-malzemeler-frm-38?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://nenasil.com/is-fikirleri/dondurmaci-nasil-acilir-hangi-ekipmanlara-ihtiyac-var/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://acmamaliyeti.com/meraklisi-icin-2-adimda-dondurma-dukkani/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.yeniisfikirleri.net/dondurma-dukkani-acmak/?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/dondurmaci-acmak-icin-hangi-makine-gerekli-3730992862","header":"Dondurmacı açmak için hangi makine gerekli?","teaser":"Dondurmacı açmak için gerekli olan temel makineler şunlardır: 1. Dondurma Makinesi: Saatte kaç kilo dondurma üreteceğini belirleyen, kullanımı kolay ve temizlenebilir bir makine gereklidir. 2. Pastörizatör veya Ocak: Dondurma karışımlarını pişirmek ve pastörize etmek için kullanılır. 3. Soğutma Tankı: Karışımın soğutulması ve olgunlaşması için gereklidir. 4. Derin Dondurucu: Dondurmaların saklanması için -18 derece veya daha düşük sıcaklıkta bir dolap. Ayrıca, kornet makinesi ve teşhir dolabı gibi ek ekipmanlar da işin verimliliğini artırır.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/isletme","text":"#İşletme"},{"href":"/yacevap/t/gidauretimi","text":"#GıdaÜretimi"}]},{"favicons":["https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.gelatodondurma.com/dondurma-uretimi?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://blog.makinaturkiye.com/dondurma-makinesi-nedir-nasil-kullanilir/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.hepsiburada.com/hayatburada/dondurma-yapma-makineleri-evde-lezzetli-dondurma-keyfi/?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://www.webtekno.com/ev-tipi-dondurma-makineleri-tavsiye-h144394.html?size=16&stub=1","https://favicon.yandex.net/favicon/v2/https://atcprocess.com/dondurma-uretiminde-freezer-dondurma-makinesi-kullanimi-ve-maliyeti.html?size=16&stub=1"],"href":"/yacevap/c/yemek/q/dondurma-yapiminda-hangi-makine-kullanilir-1298461461","header":"Dondurma yapımında hangi makine kullanılır?","teaser":"Dondurma yapımında dondurma makinesi kullanılır. Bu makine, dondurma karışımını homojen bir şekilde karıştırır ve soğutarak dondurma haline gelmesini sağlar.","tags":[{"href":"/yacevap/t/teknoloji","text":"#Teknoloji"},{"href":"/yacevap/t/yemektarifleri","text":"#YemekTarifleri"},{"href":"/yacevap/t/evaletleri","text":"#EvAletleri"}]}],"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2b3dw04-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"related"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"related"},"2b3d4":{"state":{"tld":"com.tr","isIos":false,"isQuestionPage":true,"baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2b3dw05-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"ask_question"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"ask_question"},"2b3d5":{"state":{"generalLinks":[{"id":"privacy-policy","text":"Gizlilik politikası","url":"https://yandex.com.tr/legal/privacy_policy/"},{"id":"terms-of-service","text":"Kullanıcı sözleşmesi","url":"https://yandex.com.tr/legal/tos/"},{"id":"report-error","text":"Hata bildir","url":"https://forms.yandex.com.tr/surveys/13748122.01a6645a1ef15703c9b82a7b6c521932ddc0e3f7/"},{"id":"about-company","text":"Şirket hakkında","url":"https://yandex.com.tr/project/portal/contacts/"}],"copyright":{"url":"https://yandex.com.tr","currentYear":2025},"socialLinks":[{"type":"tiktok","url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728751613663494","title":"TikTok"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/173325632992778150","type":"youtube","title":"Youtube"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/677728793472889615","type":"facebook","title":"Facebook"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/1182131906657966033","type":"instagram","title":"Instagram"},{"url":"https://redirect.appmetrica.yandex.com/serve/893945194569821080","type":"x","title":"X"}],"categoriesLink":[],"disclaimer":"Seçili sitelerdeki metinlere göre Yazeka tarafından oluşturulan yanıtlardır. Hatalar içerebilir. Önemli bilgileri kontrol ediniz.","baobab":{"parentNode":{"context":{"genInfo":{"prefix":"2b3dw06-0-1"},"ui":"desktop","service":"neurolib","fast":{"name":"neuro_library","subtype":"footer"}}}}},"type":"neuro_library","subtype":"footer"}}