Buz kırma özelliği olan bir blender, genellikle şu özelliklerle anlaşılır: 1. Motor Gücü: Yüksek performanslı blenderlar, genellikle 1000 watt veya üzeri motor gücüne sahiptir. 2. Bıçak Tasarımı: Paslanmaz çelik bıçaklar, buz kırma ve sert malzemeleri işleme konusunda daha dayanıklıdır. 3. Hız Ayarları: Farklı hız seviyeleri sunan blenderlar, buz kırma gibi işlemler için yüksek hızlara çıkabilmelidir. 4. Ek Özellikler: Aşırı yük koruması ve darbeli (pulse) çalışma seçeneği gibi güvenlik ve kullanım kolaylığı sağlayan özellikler de buz kırma kabiliyetini işaret eder. Bu özelliklere sahip blenderlar, özellikle bar ve ticari mutfaklarda buz kırma ve kokteyl hazırlama gibi işlemler için tercih edilir.