Evet, dut pekmezi besin değeri açısından yüksektir. 100 gram dut pekmezi ortalama olarak şu besin değerlerini içerir: Kalori: 270-300 kcal. Karbonhidrat: 70-75 gram. Protein: 2-3 gram. Yağ: 0,5 gramın altında. Lif: 3-4 gram. Demir: 5-10 mg. Kalsiyum: 70-90 mg. Potasyum: 500-600 mg. C Vitamini: 30 mg. B Vitaminleri: B1, B2, B6. Dut pekmezi, demir, kalsiyum, potasyum ve magnezyum gibi mineraller ile C ve B vitaminleri içerir.