Alanin, birçok önemli işlevi olan bir amino asittir: 1. Protein Sentezi: Kas dokusunun büyümesi ve onarımı için gereklidir. 2. Enerji Üretimi: Glikoz ve diğer enerji kaynaklarına dönüştürülebilir. 3. Kan Şekeri Düzenlemesi: Glukoneogenez adı verilen bir süreçte glikoz üretimini destekler ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur. 4. Bağışıklık Sistemi: Bağışıklık sisteminin işlevini destekler ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olabilir. 5. Antioksidan Koruma: Serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı önlemeye yardımcı olabilir. Alanin, vücutta doğal olarak üretilir ve ayrıca et, balık, süt ürünleri ve bitkisel proteinler gibi besinlerde bulunur.