Gaziantep Oğuzeli'nde kışlar genellikle serin ve yağışlıdır. Ortalama sıcaklık: Aralık ayında 7 °C, Ocak ayında 5 °C ve Şubat ayında 8 °C'dir. Kar yağışı: Nadirdir, ancak Ocak ve Şubat aylarında gerçekleşebilir. Yağış: Yıllık yağış miktarı 550 mm civarındadır ve büyük bir kısmı kış ile ilkbahar aylarında yağmur şeklinde görülür. Rüzgar: Kış aylarında batı ve kuzeyden gelen nemli ve soğuk rüzgarların etkisi altındadır. Oğuzeli'nde sıcaklık sıfırın altına pek düşmez ve karlı gün sayısı ortalama bir veya iki gündür.