Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Süt ve alkolün birlikte kullanımı farklı bağlamlarda farklı işlevlere sahiptir:
- Sütte Alkol Testi: Sütte alkol testi, sütün asitliğinin artıp artmadığını belirlemek için yapılır 14. Bu test, pastörizasyona uygun sütlerin tespitinde kullanılır 1.
- Alkolün Sütle Tüketimi: Alkollü içeceklerin sütle birlikte tüketilmesi, vücudun etil alkolün parçalanma ürünlerini ayırmasına ve geri çekmesine yardımcı olabilir 2. Ayrıca, sütteki triptofan amino asidi, alkolün neden olduğu asetaldehitin zararsız asetik aside dönüşmesini sağlar 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: