Buradasın
Suda ve yağda çözünen vitaminlerin farkları nelerdir?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Suda ve yağda çözünen vitaminlerin farkları şunlardır:
- Çözünürlük: Suda çözünen vitaminler suda çözünür (C vitamini ve B grubu vitaminleri), yağda çözünen vitaminler ise yağlarla birlikte emilir ve depolanır (A, D, E ve K vitaminleri) 12.
- Depolama: Suda çözünen vitaminler vücutta depolanmaz, fazla alındıklarında idrar yoluyla atılır 13. Yağda çözünen vitaminler ise karaciğer ve yağ dokularında birikebilir, bu nedenle aşırı alındıklarında toksik etki yaratabilirler 13.
- Emilim: Yağda çözünen vitaminlerin emilimi için diyet yağlarına ihtiyaç vardır 2.
- Eksiklik ve Toksisite Riski: Suda çözünen vitaminlerin eksikliği daha sık görülür ve belirtileri daha hızlı ortaya çıkar 5. Yağda çözünen vitaminlerin eksikliği ise daha uzun sürede meydana gelir 5.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: