Buradasın
Patates kızartması kalp damar tıkanıklığına neden olur mu?
Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Bunun bazı nedenleri:
- Trans yağ ve katkı maddeleri: Kızarmış patates, özellikle dışarıda yapıldığında, trans yağ ve katkı maddeleri içerir 1.
- Yüksek karbonhidrat oranı: Yüksek karbonhidrat içeriği, diyabet riskini artırır 1.
- Oksidasyon: Kızartma işlemi sırasında yağlar okside olur ve kalp sağlığına zararlı bileşikler üretir 3.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: