Ördek eti hem sağlıklı hem de zararlı olabilir. Ördek etinin sağlıklı yönleri: - Yüksek protein içeriği ve birçok vitamin (B vitaminleri, demir) ve mineral içerir. - Doymamış yağ asitleri sayesinde kalp sağlığını destekler. - Bağışıklık sistemini güçlendirir ve genel iyilik halini artırır. Ördek etinin zararlı yönleri: - Yüksek yağ ve kalori içeriği, özellikle deride bulunan yağ, kolesterol seviyelerini artırabilir ve kilo alımına neden olabilir. - Bakteriyel kontaminasyon riski, özellikle Salmonella ve Campylobacter gibi bakterilerin varlığı gıda zehirlenmesine yol açabilir. - Hormon ve antibiyotik kullanımı, insan vücudunda sağlık sorunlarına yol açabilir. Ördek eti tüketirken ölçülü olmak ve güvenilir kaynaklardan temin etmek önemlidir.