K2 vitamini çeşitli önemli işlevlere sahiptir: 1. Kemik Sağlığı: K2 vitamini, kalsiyumun kemiklerde kalmasını sağlayarak kemik mineral yoğunluğunu artırır ve osteoporoz riskini azaltır. 2. Kalp Sağlığı: K2 vitamini, kan damarlarının duvarlarında kalsiyum birikintilerini önleyen bir proteini aktive ederek kardiyovasküler hastalıkları azaltabilir. 3. Kan Pıhtılaşması: K vitamini, kanın pıhtılaşmasında rol oynayarak aşırı kanamayı engeller. 4. Kanserle Mücadele: K2 vitamini, antioksidan özellikleri sayesinde kanser hücreleriyle mücadelede yardımcı olabilir. K2 vitamini, hayvansal gıdalarda ve fermente gıdalarda bulunur, ayrıca bağırsak bakterileri tarafından da üretilir.