Kaya bahçesinde kullanılan bitkiler, zorlu çevre koşullarına dayanıklı ve az bakım gerektiren türlerden seçilir. İşte bazı yaygın kaya bahçesi bitkileri: Sedum türleri (dam koruğu): Farklı renk tonları sunan, kuraklığa dayanıklı bitkilerdir. Sukulentler: Suyu yapraklarında depoladıkları için çok az sulama gerektirirler. Lavanta: Hoş kokusu ve güneşe dayanıklılığıyla tercih edilir. Kekik ve adaçayı: Aromatik yapıları ve dayanıklılıkları sayesinde hem dekoratif hem de mutfakta kullanılabilir. Taşkıran (saxifraga): Taşların arasını doldurmak ve doğal bir görünüm oluşturmak için idealdir. Ayrıca, bodur ladin, minyatür gül, sıklamen gibi bitkiler de kaya bahçesinde kullanılabilir.