Kırmızı pancarın vücuttan atılma süresi 1 ila 3 gün arasında değişebilir. Bu süre, kişinin sindirim sistemi hızı, beslenme alışkanlıkları, vücut ağırlığı, yaşı ve diğer faktörlere bağlı olarak farklılık gösterebilir. Kana giren betalain pigmentleri, 2 ila 8 saat arasında böbrekler vasıtasıyla dışarı atılır. Kırmızı pancar tüketiminin ardından sindirim problemleri veya rahatsızlıklar yaşanırsa, bir sağlık uzmanına danışılması önerilir.