Glukoz, vücudun ana enerji kaynağı olan ve metabolik süreçlerde görev alan bir karbonhidrat türüdür 123. Halk arasında "kan şekeri" olarak da bilinir 125.
Glukoz, bağırsaklarda emilerek kana karışır ve kan dolaşımı yoluyla vücuttaki tüm doku ve organlarda enerji kaynağı olarak kullanılır 12.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: