Yazeka
Arama sonuçlarına göre oluşturuldu
Çilekte bulunan bazı asitler şunlardır:
- Sitrik asit 1. C vitamininin öncüsü olan bu asit, meyvenin ekşi tadını verir 1.
- Elmalık asit 1. Çileğin tatlı ve ekşi dengesini sağlar 1.
- Askorbik asit (C vitamini) 13. Antioksidan özellikleri sayesinde serbest radikallerle savaşır ve cilt sağlığını destekler 13.
- Ferulik asit 1. Anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahiptir 1.
Ayrıca, çilekte pelargonidin, ellajik asit, ellagitanninler ve prosiyanidinler gibi faydalı bitki bileşikleri ve antioksidanlar da bulunur 2.
5 kaynaktan alınan bilgiyle göre: