• Buradasın

    Cardamom ne işe yarar?

    Yazeka

    Arama sonuçlarına göre oluşturuldu

    Cardamom (kardamom) hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde kullanılan bir baharattır 135.
    Kardamomun bazı kullanım alanları:
    • Hint mutfağı: Curry yemekleri, Kheer (Hint pirinç pudingi) ve masala chai (baharatlı çay) yapımında kullanılır 15.
    • Orta Doğu mutfağı: Tatlılarda ve kahve ile çayda geleneksel bir lezzetlendirici olarak kullanılır 25.
    • İskandinav mutfağı: Özellikle İsveç, Norveç ve Finlandiya'da geleneksel tatlılarda (örneğin, kardemummabulle) kullanılır 23.
    • Genel kullanım: Çorbalara eklenebilir veya et için kuru ovma karışımlarında kullanılabilir 15.
    Kardamomun bazı sağlık faydaları:
    • 2009 yılında yapılan bir araştırma, kardamomdaki yüksek antioksidan seviyelerinin kan basıncını düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir 1.
    • 2007 yılında yapılan bir araştırma, kardamomun idrar söktürücü özelliklere sahip olduğunu ortaya koymuştur 1.
    • Kardamom, yüzyıllardır nefes tazeleyici olarak kullanılmaktadır ve yapılan bir araştırma, kardamomun diş eti hastalıklarına veya enfeksiyonlara yol açabilecek bakterileri etkisiz hale getirmede etkili olduğunu doğrulamıştır 1.
    5 kaynaktan alınan bilgiyle göre:

      Yanıtı değerlendir

      5 kaynak

      1. businessinsider.com
        1
      2. medicinenet.com
        2
      3. bbcgoodfood.com
        3
      4. webmd.com
        4
      5. organifishop.com
        5

    Konuyla ilgili materyaller

    Cardamom tadı nasıl?

    Cardamom (karanfil) tadı, kullanılan türüne göre değişiklik gösterir: Yeşil (gerçek) cardamom: Zesty, citrusy, tatlı ve baharatlı, aynı zamanda limon ve nane aromaları içeren bir tada sahiptir. Siyah cardamom: Dumanlı, mentollü, serinletici bir tada sahiptir. Beyaz cardamom: Daha hafif bir tada sahiptir, yeşil cardamomun ağartılmış halidir.
    5 kaynak

    Cardamom baharat nerelerde kullanılır?

    Kakule (cardamom) baharatı çeşitli yemek ve içeceklerde kullanılır: 1. Yemeklerde: Özellikle baklagiller, balık ve muhallebi gibi tatlılarda kullanılır. 2. İçeceklerde: Masala chai ve Türk kahvesi gibi sıcak içeceklerde, ayrıca mulled wine ve sıcak cider gibi alkollü ve alkolsüz kokteyllerde kullanılır. 3. Kültürel Kullanım: Hindistan ve Orta Doğu mutfağında yaygın olarak kullanılır ve misafirperverlik ve lüksle ilişkilendirilir. Kakule tohumları ayrıca reçine, nişasta ve uçucu yağlar içerir ve iştah açıcı, midevi ve gaz söktürücü etkilere sahiptir.
    5 kaynak