Bistüri (neşter), cerrahi operasyonlarda dokuları kesmek, ayırmak ve şekillendirmek için kullanılan keskin bir tıbbi alettir. Bistürinin başlıca kullanım alanları: - Cerrahi müdahaleler: Genel cerrahi, kardiyovasküler cerrahi, nöroşirürji, plastik cerrahi gibi alanlarda kullanılır. - Dermatoloji: Cilt biyopsileri ve siğil çıkarma gibi işlemlerde tercih edilir. - Veteriner klinikleri: Hayvan ameliyatlarında kullanılır. - Anatomi ve patoloji laboratuvarları: Ölü dokuların incelenmesi ve örneklerin alınması için kullanılır. Bistüri, ameliyat sırasında minimum hasarla hassas kesikler yaparak operasyonun başarısını artırır.