Cerrahi asepsi, uygulamanın yapılacağı ortamın, çevresinin ve gerekli araç gerecin tüm mikroorganizmalardan arındırılması işlemidir. Bu işlem şu durumlarda uygulanır: - deri bütünlüğü bozulduğunda; - steril vücut boşluklarına girildiğinde; - deri bütünlüğü bozulmuş ve steril vücut boşluklarına girilmiş hastalara bakım verildiğinde. Cerrahi asepsi, aseptik teknikler, sterilizasyon, dezenfeksiyon işlemleri ve antisepsi uygulamalarını içerir.